“食物原料、半成品和成品要分，的標記要標清晰，廚房必需拆油煙淨化安拆”“農家樂”專業村上家喻戶曉，正在“長安居”農家樂運營戶李濤家裏，長安區整治辦第三結合驗收組組長田武輝一邊檢驗廚房衛生，一邊指出需要改良的問題。“內容包羅市場監管、運營場合住宿、情況衛生及糊口垃圾處置等50項內容，每項分值爲2分，70分爲初驗及格分數線，整改複驗及格後，才能一般停業。”。

改“舊”送“新”，打制精品特色民宿集群，是長安農家樂轉型成長的新標的目的。走進台溝村依山客棧，一樓大堂內的小魚池中，幾條錦鯉自正在遊玩。泥塑、臉譜、剪紙點綴正在樓道裏。登上客棧天台，藍天白雲下，巍巍秦嶺連綴崎岖。墾丁浮潛拖曳傘來自的旅客殷惠敏正正在安閑地喝茶，他告訴記者：“這裏的情況很好，早上去山上跑跑步，下戰書正在附近的果園體驗采摘樂趣。既看得見山川，又記得住鄉愁。”！

本年4月12日，印發《秦嶺生態區農家樂專項整治步履方案》，要求全市開展秦嶺生態區農家樂專項整治步履。長安區從3月25日起就率先起頭了農家樂關停整治工做。整治次要分爲拆除類和整治提拔類。對秦嶺開辟區、水源地區、河流、占用林地耕地的農家樂一律拆除。對自有宅創辦的農家樂進行全面整治提拔。目前，共排查出農家樂1093戶，此中宅創辦農家樂的有841戶，耕地林地的有252戶。截至5月底，共拆除147戶，拆除面積9萬平方米。

記者看到，雖然曾顛末了午餐時間，但旅客仍然川流不息。“就餐的旅客從早上十點多一曲持續到下戰書四點多，太忙了。”客棧老板盧媛媛告訴記者，客棧是正在老屋的根本上改制的，此次提拔整理建好了汙水池，安拆了油煙淨化設備，各類證照也一應俱全。“客棧還和村裏的生果種植戶實現了聯動成長，爲旅客供給吃、住、行、逛、購、娛、商、養、學、閑、情、奇等全新體驗，月收入４萬元以上，還被評爲長安區特色民宿示範戶。”？

“沒有綠水青山，哪有金山銀山？”長安區副區長嚴廣運說，農家樂的無序成長，曾經遠遠跨越了秦嶺的生態承載力。

長安區常務副區長劉國榮暗示，本地出現出多個國度級、省級休閑農家尺示範村，上王院子、海蒂民宿莊園、大美林莊3家民宿榮獲2018年十佳特色旅逛民宿，但全區的農家樂全體上還存正在尺度不高、運營單一、掉隊的問題。“本年區把成長民宿財産寫進了《工做》，對農家樂專業村，做實叫響品牌；對散戶農家樂，指導其向綠色高端民宿成長。力爭到2020年，打制農家樂示範戶300戶，建成20個以上康養民宿堆積區，創開國度康養民宿示範區。”！

5月28日，伴跟著數台挖掘機的轟鳴聲，位于秦嶺腳下的陝西長安區喬村28處共5萬余平方米的違建農家樂被全體拆除。

針對農家樂的汙水問題，長安區對具備接入村莊汙水管網前提的農家樂加拆隔油池、化糞池，汙水經隔油池、化糞池過濾後接入村莊汙水管網。對沒有前提截汙納管的農家樂，由其自建化糞池，賜與每戶500元的補助，汙水由街道辦同一組織拉運。秦嶺特色民宿沈拳秦嶺整治後的農家樂，生態不讓農家樂“發展”按照“證照齊備、汙水排放達標、餐廚衛生達標、垃圾分類規範、油煙排放達標”同一組織驗收，對驗收仍不達標的，暫停停業以至予以。截至目前，全區申請驗收農家樂 371戶，驗收通過365戶。

可是，跟著規模的敏捷擴張，農家樂“發展”帶來的糊口汙水、糊口垃圾以及耕地、林地、河流等問題也日漸嚴沈，秦嶺生態情況面對的壓力和矛盾日趨嚴峻。

若何讓農家樂有序健康成長？長安區農業農村局黨委委員喬超告訴經濟日報記者，區裏開辟了農家樂消息平台辦理，對通過驗收的農家樂向社會發布，吊挂較著標識，並成立“一戶一檔”農家樂消息檔案，對農家樂運營行爲進行全程監管。同時，成立最的農家樂准入軌制，遏制秦嶺北麓範疇內農家樂證照打點，組建多部分巡察機構，防止問題反彈。

秦嶺是我國主要的生態樊籬，也是的“後花圃”。此中秦嶺長安區段面積876平方公裏，秦嶺72峪中的24個峪正在長安區。優勝的區位劣勢和優良的生態情況，讓長安區成爲起步最早規模最大的農家樂財産堆積區。目前，全區有9個農家樂專業村，農家樂運營戶逾千戶，年歡迎旅客570萬人次，運營收入4。6億元。