人們對“夜市”的概念，目前還遍及逗留正在夜間可運營買賣的拍檔市場，好像的士林、高雄、墾丁夜市那樣，肇周、壽甯、昌裏、吳江、虹梅老外街等餐飲集聚類的處所，都是市民熟知的滬上典型地標性夜市。

本年正在錦江樂土創辦的第三屆士林夜市，除保守的小吃和特色餐飲，進門的幾十個攤位，引入剪紙、糖畫、編織、雕镂、手工制做及伴手禮、文創用品等樣式，正在豐碩市民夜間休閑的同時，用非物質文化遺産的風俗文化樣式，吸引消費者的眼球，墾丁夜市建立一種夜市運營的全新內容。

的消費市場已邁入萬億元級，而沈視文化消費的，是提拔夜市影響力主要的要素。從一般的餐飲集聚型夜市，到包羅百貨商場、貿易街、夜排檔，甚至文化文娛設備的貿易場合運營，都是夜間經濟的縮影，有需要融入民族文化的內容和形式，展現海納百川的城市包涵情懷。

台灣墾丁介紹日前報道，正有打算地鞭策夜間經濟成長，年內力爭推出4至5個能表現飲食文化、風俗風情且滿腳海旅客多元消費需求的“地標型夜市”。

風俗文化做爲中漢文化的主要構成部門，具有稠密的風俗文化底蘊和資本劣勢，各類和樣式豐碩多彩，風俗文化樣式墾丁夜市並且特別適合正在各類地標性夜市進行展現，諸如元宵節賞燈、墾丁包車端陽節包粽子、猜燈謎、剪紙、雕镂、各式手工藝非遺項目，把風俗文化的樣式，組織傳承人進行表演制做，會同夜市的特色小吃、各類保守老字號的發賣連系起來，讓“保守風俗文化”取“都會風俗文化”正在此彼此交融、相得益彰、創意展現，千方百計的讓市民正在此中吃的高興、玩的風趣、看的增智，地標性夜市當更多引入必然會幫推的風俗文化傳承，正在過性消費的夜市運營中，彰顯新的活力和別樣風度。

地標性夜市植入風俗文化的內容，是新鮮貿易文化的內涵要求，也是消費市場成長的新方針。喝一杯奶茶、吃幾紮烤串、嘗一碗蝦肉馄饨、品一點特色小吃，是市民夜市消費的一種常態情景，若是融入風俗文化的制做、表演和陳列內容，必然會極大豐碩夜市運營的內容，添加夜市的吸引力，指導更多的市民和旅客，走進夜市休閑消費和賞識。